Itik Masak Merah

6 bahan 55 min 4 Hidangan

Itik

1 kg

Bawang Merah

5 biji

Pes Cili

4 sudu

Garam

1 sudu

Gula

1 sudu

Minyak Masak

3 sudu

Langkah / 4

Goreng itik hingga kekuningan, ketepikan.

Tumis bawang dan pes cili hingga pecah minyak.

Masukkan itik, kacau rata dengan pes.

Tambah air, garam dan gula. Masak hingga kuah pekat.