Kerang Masak Kicap Halia

8 bahan 27 min 4 Hidangan

Kerang

1 kg

Halia

4 cm

Bawang Putih

4 ulas

Minyak Masak

2 sudu besar

Kicap Manis

3 sudu besar

Sos Tiram

1 sudu besar

Daun Bawang

2 batang

Cili Merah

1 biji

Langkah / 4

Bersihkan kerang dan celur 2 minit, toskan.

Panaskan minyak dalam kuali. Tumis hirisan halia muda dan bawang putih hingga wangi dan garing.

Masukkan kicap manis, sos tiram, dan sedikit air.

Masukkan kerang dan daun bawang. Gaul sebati selama 2 minit sehingga kuah memekat dan angkat.