Udang Goreng Kunyit
Udang
400 gram
Serbuk Kunyit
1 sudu teh
Garam
0.5 sudu teh
Bawang Holland
1 biji
Kacang Panjang
4 batang
Cili Merah
1 biji
Cili Padi
4 biji
Minyak Masak
3 sudu besar
Gaulkan udang bersama serbuk kunyit dan garam.
Panaskan 3 sudu besar minyak dalam kuali dengan api sederhana besar.
Goreng udang selama 2 minit sehingga kemerahan.
Masukkan bawang holland, kacang panjang, cili merah, dan cili padi. Tumis kilas selama 1 minit sehingga sayur sedikit layu tetapi masih rangup. Angkat dan hidang segera.
Bahan-Bahan
Bahan Utama
Udang
400 gram
Bahan Perapan
Serbuk Kunyit
1 sudu teh
Garam
0.5 sudu teh
Sayur dan Hiasan
Bawang Holland
1 biji
Kacang Panjang
4 batang
Cili Merah
1 biji
Cili Padi
4 biji
Bahan Menggoreng
Minyak Masak
3 sudu besar
Cara Masak
-
1
Gaulkan udang bersama serbuk kunyit dan garam.
-
2
Panaskan 3 sudu besar minyak dalam kuali dengan api sederhana besar.
-
3
Goreng udang selama 2 minit sehingga kemerahan.
-
4
Masukkan bawang holland, kacang panjang, cili merah, dan cili padi. Tumis kilas selama 1 minit sehingga sayur sedikit layu tetapi masih rangup. Angkat dan hidang segera.