Ikan Masin Bakar & Air Asam Kerisik
Ikan Masin
200 gram
Air Asam Jawa
0.5 cawan
Kerisik
1 sudu besar
Bawang Merah
3 biji
Cili Api
6 biji
Tomato
1 biji
Gula
1 sudu teh
Basuh kepingan ikan masin dan lap kering.
Bakar di atas kuali pemanggang atau bara api selama 3-4 minit bagi setiap sisi sehingga wangi dan masak.
Bancuh air asam jawa bersama kerisik, bawang merah hiris, cili padi hiris, tomato dadu, dan gula.
Hidang ikan masin bakar bersama pencicah air asam kerisik.
Bahan-Bahan
Bahan Utama
Ikan Masin
200 gram
Bahan Air Asam
Air Asam Jawa
0.5 cawan
Kerisik
1 sudu besar
Bawang Merah
3 biji
Cili Api
6 biji
Tomato
1 biji
Bahan Perisa
Gula
1 sudu teh
Cara Masak
-
1
Basuh kepingan ikan masin dan lap kering.
-
2
Bakar di atas kuali pemanggang atau bara api selama 3-4 minit bagi setiap sisi sehingga wangi dan masak.
-
3
Bancuh air asam jawa bersama kerisik, bawang merah hiris, cili padi hiris, tomato dadu, dan gula.
-
4
Hidang ikan masin bakar bersama pencicah air asam kerisik.