Ikan Kering Goreng Tepung Crispy
Ikan Kering
150 gram
Tepung Beras
0.75 cawan
Tepung Jagung
1.5 sudu besar
Serbuk Kunyit
0.25 sudu teh
Air Ais
100 ml
Minyak Masak
250 ml
Bancuh tepung beras, tepung jagung, sedikit serbuk kunyit, serbuk lada putih, dan air ais hingga menjadi adunan celup nipis.
Celup ikan kering ke dalam adunan tepung.
Goreng dalam minyak panas hingga garing keemasan dan sangat rangup. Angkat dan toskan.
Bahan-Bahan
Bahan Utama
Ikan Kering
150 gram
Bahan Tepung
Tepung Beras
0.75 cawan
Tepung Jagung
1.5 sudu besar
Serbuk Kunyit
0.25 sudu teh
Air Ais
100 ml
Bahan Menggoreng
Minyak Masak
250 ml
Cara Masak
-
1
Bancuh tepung beras, tepung jagung, sedikit serbuk kunyit, serbuk lada putih, dan air ais hingga menjadi adunan celup nipis.
-
2
Celup ikan kering ke dalam adunan tepung.
-
3
Goreng dalam minyak panas hingga garing keemasan dan sangat rangup. Angkat dan toskan.