Ikan Kering Tumis Bawang Merah & Asam Jawa

6 bahan 20 min 4 Hidangan

Ikan Kering

4 ekor

Bawang Merah

8 biji

Cili Api

6 biji

Air Asam Jawa

2 sudu besar

Gula

1 sudu teh

Minyak Masak

100 ml

Langkah / 4

Goreng ikan kering hingga garing dan toskan.

Gunakan baki minyak gorengan. Tumis hirisan banyak bawang merah dan cili padi hingga layu wangi.

Masukkan 2 sudu besar air asam jawa dan 1 sudu teh gula. Masak hingga kuah memekat berkilat.

Curahkan ke atas ikan kering goreng dan hidang bersama nasi panas.