Ikan Kering Goreng Cili Kering & Kacang Tanah
Ikan Kering
120 gram
Kacang Tanah
0.5 cawan
Cili Kering
8 tangkai
Sos Cili
2 sudu besar
Gula
1.5 sudu besar
Air Asam Jawa
1 sudu besar
Minyak Masak
150 ml
Goreng kacang tanah dan ikan kering berasingan hingga garing, toskan.
Gunting cili kering dan goreng sebentar hingga rangup.
Panaskan 2 sudu besar minyak, masukkan sos cili, gula, dan sedikit jus asam jawa hingga pekat berbuih.
Padamkan api, masukkan ikan kering, kacang tanah, dan cili kering garing. Gaul pantas agar bersalut rata dan kekal rangup.
Bahan-Bahan
Bahan Utama
Ikan Kering
120 gram
Kacang Tanah
0.5 cawan
Bahan Tumis
Cili Kering
8 tangkai
Bahan Perisa
Sos Cili
2 sudu besar
Gula
1.5 sudu besar
Air Asam Jawa
1 sudu besar
Bahan Menggoreng
Minyak Masak
150 ml
Cara Masak
-
1
Goreng kacang tanah dan ikan kering berasingan hingga garing, toskan.
-
2
Gunting cili kering dan goreng sebentar hingga rangup.
-
3
Panaskan 2 sudu besar minyak, masukkan sos cili, gula, dan sedikit jus asam jawa hingga pekat berbuih.
-
4
Padamkan api, masukkan ikan kering, kacang tanah, dan cili kering garing. Gaul pantas agar bersalut rata dan kekal rangup.