Ikan Kering Masak Serai Beraroma

9 bahan 22 min 4 Hidangan

Ikan Kering

150 gram

Serai

3 batang

Cili Api

10 biji

Bawang Merah

4 biji

Bawang Putih

2 ulas

Daun Limau Purut

2 helai

Air Asam Jawa

1 sudu besar

Gula Melaka

1 sudu teh

Minyak Masak

100 ml

Langkah / 5

Goreng ikan kering hingga garing dan toskan.

Tumbuk serai, cili api, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bahan tumbuk bersama daun limau purut hingga wangi dan garing.

Masukkan sedikit air asam jawa dan gula melaka.

Gaulkan bersama ikan kering garing sebelum diangkat.