Kerang Goreng Halia dan Bawang Putih

9 bahan 25 min 4 Hidangan

Kerang

1 kg

Halia

4 cm

Bawang Putih

4 ulas

Minyak Masak

2 sudu besar

Daun Bawang

3 batang

Sos Tiram

1.5 sudu besar

Kicap Cair

1 sudu besar

Minyak Bijan

1 sudu teh

Serbuk Lada Putih

0.5 sudu teh

Langkah / 4

Bersihkan kerang dan celur 1-2 minit, toskan.

Panaskan minyak dan minyak bijan dalam kuali. Tumis hirisan halia muda dan bawang putih cincang hingga harum kekuningan.

Masukkan sos tiram, kicap cair, serbuk lada putih, dan 3 sudu besar air.

Masukkan kerang dan daun bawang. Gaul pantas dengan api besar selama 1 minit lalu angkat.