Kerang Goreng Kicap Pedas Manis

11 bahan 27 min 4 Hidangan

Kerang

1 kg

Bawang Merah

4 biji

Bawang Putih

3 ulas

Halia

2 cm

Cili Padi

6 biji

Minyak Masak

2 sudu besar

Kicap Manis

3 sudu besar

Kicap Pekat

1 sudu teh

Sos Tiram

1 sudu besar

Sos Cili

1 sudu besar

Bawang Holland

0.5 biji

Langkah / 4

Bersihkan kerang dan celur dalam air panas 2 minit, toskan.

Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah hiris, bawang putih hiris, halia hiris, dan cili padi hingga wangi.

Masukkan kicap manis, kicap pekat, sos tiram, dan sos cili.

Masukkan kerang dan bawang holland. Gaul rata dengan api besar selama 2 minit sehingga kuah kicap pekat menyaluti kerang.