Lala Kukus Bawang Putih dan Cili
Lala
800 gram
Bawang Putih
8 ulas
Cili Api
6 biji
Sos Ikan
2 sudu besar
Sos Tiram
1 sudu besar
Minyak Bijan
1 sudu teh
Gula
0.5 sudu teh
Daun Ketumbar
1 batang
Bersihkan lala dan toskan.
Cincang halus bawang putih dan cili api. Campurkan bersama sos ikan, sos tiram, minyak bijan, dan sedikit gula.
Susun lala di atas pinggan tahan panas. Tuang bancuhan sos bawang putih ke atas lala.
Kukus dalam pengukus mendidih selama 5-6 minit sehingga lala terbuka semua.
Taburkan daun ketumbar sebelum dihidang.
Tip: Kuah manis lala yang terhasil semasa mengukus sangat sedap dan segar.
Bahan-Bahan
Bahan Utama
Lala
800 gram
Bahan Sos Kukus
Bawang Putih
8 ulas
Cili Api
6 biji
Sos Ikan
2 sudu besar
Sos Tiram
1 sudu besar
Minyak Bijan
1 sudu teh
Bahan Perisa
Gula
0.5 sudu teh
Hiasan
Daun Ketumbar
1 batang
Cara Masak
-
1
Bersihkan lala dan toskan.
-
2
Cincang halus bawang putih dan cili api. Campurkan bersama sos ikan, sos tiram, minyak bijan, dan sedikit gula.
-
3
Susun lala di atas pinggan tahan panas. Tuang bancuhan sos bawang putih ke atas lala.
-
4
Kukus dalam pengukus mendidih selama 5-6 minit sehingga lala terbuka semua.
-
5
Taburkan daun ketumbar sebelum dihidang.