Lala Masak Cili Api Kampung

11 bahan 27 min 4 Hidangan

Lala

800 gram

Cili Api

20 biji

Kunyit Hidup

2 cm

Bawang Merah

5 biji

Bawang Putih

3 ulas

Serai

2 batang

Minyak Masak

3 sudu besar

Daun Kunyit

1 helai

Asam Keping

1 keping

Sos Tiram

1 sudu besar

Garam

0.5 sudu teh

Langkah / 4

Tumbuk cili api merah/hijau bersama kunyit hidup, bawang merah, dan bawang putih.

Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk bersama serai titik dan daun kunyit hingga wangi.

Masukkan asam keping, sos tiram, dan sedikit air.

Masukkan lala dan masak dengan api besar selama 2-3 minit sehingga lala terbuka dan bersalut sambal pedas.