Lala Rebus Halia Segar (Sup Lala)
Lala
800 gram
Halia
5 cm
Bawang Putih
3 ulas
Serai
1 batang
Air
500 ml
Serbuk Lada Putih
0.5 sudu teh
Garam
1 sudu teh
Daun Bawang
2 batang
Bersihkan lala dan toskan.
Masukkan air ke dalam periuk bersama hirisan halia muda yang banyak, bawang putih cincang, dan serai titik.
Didihkan selama 5 minit untuk mengeluarkan aroma halia.
Masukkan lala, serbuk lada putih, dan garam. Masak selama 2-3 minit hingga lala terbuka.
Taburkan hirisan daun bawang dan daun sup sebelum dihidangkan.
Tip: Kuah sup lala halia sangat menyegarkan badan dan membantu membuang angin.
Bahan-Bahan
Bahan Utama
Lala
800 gram
Bahan Rebusan
Halia
5 cm
Bawang Putih
3 ulas
Serai
1 batang
Air
500 ml
Bahan Perisa
Serbuk Lada Putih
0.5 sudu teh
Garam
1 sudu teh
Hiasan
Daun Bawang
2 batang
Cara Masak
-
1
Bersihkan lala dan toskan.
-
2
Masukkan air ke dalam periuk bersama hirisan halia muda yang banyak, bawang putih cincang, dan serai titik.
-
3
Didihkan selama 5 minit untuk mengeluarkan aroma halia.
-
4
Masukkan lala, serbuk lada putih, dan garam. Masak selama 2-3 minit hingga lala terbuka.
-
5
Taburkan hirisan daun bawang dan daun sup sebelum dihidangkan.