Itik Goreng Kunyit

8 bahan 45 min 4 Hidangan

Daging Itik

500 gram

Serbuk Kunyit

1.5 sudu teh

Garam

1 sudu teh

Bawang Holland

1 biji

Kacang Panjang

4 batang

Cili Merah

1 biji

Cili Padi

5 biji

Minyak Masak

3 sudu besar

Langkah / 4

Hiris daging itik nipis-nipis. Gaul bersama serbuk kunyit dan garam.

Masukkan itik ke dalam kuali bersama 1/2 cawan air. Masak hingga air kering dan daging itik empuk.

Tuangkan minyak masak dan goreng itik hingga garing keperangan.

Masukkan bawang holland, kacang panjang, cili merah, dan cili padi. Tumis kilas 1 minit lalu angkat.